Consejos para elegir el pastel de bodas | Texturas y sabor

Elegir el pastel de bodas siempre resulta algo complicado, no es tan solo elegir el diseño que hemos visto y quedarnos con él, hay que pensar mucho y decidirse entre muchas opciones, pero hay que tener claro lo que se busca en un pastel, porque cosas que se nos podrían pasar por alto y que pensaríamos no nos competen pueden sino nos fijamos bien, convertir nuestra buena en una muy mala decisión.

Ya les hemos contado en otro post aspectos importantes para el pastel de boda, escogerlo bien es primordial, pero hoy les traigo algunos puntos que son de vital importancia a la hora de decidirse por uno.

La base para el pastel es importante, aunque solían ser en el pasado de madera y eran suficiente para su cometido, hoy en día hay muchas hermosas propuestas que contribuyen a la belleza del pastel. Puedes elegir entre madera, plata, plástico, vidrio, cromos y acrilico, este último el material más popular. Es importante tener en cuenta que la base además de darle sostén al pastel lo embellezca más.
Decoraciones del pastel: Deben estar adecuadas al motivo elegido para la boda, no eliges un pastel de motivos marinos para una fiesta invernal de noche y visceversa. Entre muchas propuestas hoy en día, escoge el pastel adecuado al motivo de la moda, la hora y la clase de boda, y en el color que deseas. En esto se puede elegir mucho y aún se puede crear mucho, hay tantas opciones que te maravillarás en tu elección.
Color del pastel: Ya no debe ser solo blanco o al menos la moda permite inclinarse por casi todo color que se te ocurra, pero la regla básica es que coordinen con el color de la boda o sean del mismo color.
La forma del pastel: Hoy en día casi te enloqueces decidiéndote por una, hay asimétricas, redondas, cuadradas, de toda forma. Elige aquel pastel que además de cumplir su cometido de belleza te permita obtener todas las piezas de porción que necesitas.
Los accesorios del pastel: La orilla puede ser lo que tu gustes, pero adaptalo al tipo de boda, una cadena de organza viene bien para una boda invernal o de noche, y decoraciones de fondant o pastillaje van bien con el colorido de una boda de día o veraniega.
Cobertura del pastel: Básicamente es el foundant pero puedes elegir además entre turrón, chocolate, crema, dulce de leche. Atiende que un pastel de chocolate no funciona en una cálida boda veraniega.
La masa del pastel es imprescindible tener en cuenta, debes escoger la que se piensa se adapta al gusto del mayor número de convidados, algunos pasteles como el pastel de zanahoria no gustan a todos y el chocolate aunque popular no podría funcionar en algunas bodas, pon especial énfasis en este punto.
Para las bodas muy grandes lo ideal son los modernos pasteles de piezas sueltas, bizcochos pequeños que hacen más fácil la repartición.

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Escrito por Sunday | 30 de marzo de 2010 con 0 comentarios.
Etiquetas: Pasteles de boda
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